素朴と流麗が融和した
味わいの品々
母なる海が生んだ、美味なる恵。
伊豆の海が育んだ季節の素材一つ一つを丁寧に仕立て上げた和食をお楽しみください。

ご夕食Dinner

金目鯛の姿煮
伊豆の風土に育まれた、
旬の素材を活かした料理。
夕食には、下田港で水揚げされた伊豆近海の海の幸が次々に登場。料理長が季節感を大切にした器に、繊細に盛り付けてひとつの作品のように提供いたします。
特に下田産の金目鯛を使った煮付は、立派なサイズで脂も乗っていて、甘めのタレをかけていただくと美味。
しゃぶしゃぶはダシにくぐらせてポン酢でさっぱりと。お造りでも味わえて、様々な料理法で楽しめるのもオススメです。
他、カサゴの唐揚げなど伊豆らしい逸品も外せません。

石花海別邸 花月亭のご夕食一例

お食事の最終開始時間は19:15となっております。以降のご到着の場合は一度お問い合わせください。

  • 食材の入荷状況により多少御献立内容が変わる事がございます。
  • 食材でアレルギーなどがあるお客様は事前にご連絡くださいませ。

伊豆近海の
食材Foodstuff

大地の彩 花月亭のご夕食一例
地産地消、伊豆の恵みを食す。
その土地の風土を感じ、味わうのも旅の醍醐味です。
伊豆近海で採れた新鮮な金目鯛や伊勢海老など、四季折々の旬の食材をふんだんに使用した花月亭の料理をお楽しみください。
地元の漁師の方から直接仕入れることにより、新鮮で安全・安心な食材をお客様にお召し上がりいただけます。 別注料理としても注文いただけます。

金目鯛

伊勢海老

その他
別注料理
Option

ドリンクイメージ

ドリンクリストDrink list

ソフトドリンク

ウーロン茶/コーラ/オレンジジュース/カルピス 他450〜500円

ノンアルコール

ノンアルコールビール660円

スパークリングワイン

マルティーニブリュット5,000円

フルボトル白ワイン

シャブリ フェリベール・デュカール4,800円

シャトー TS ブラン(甘口)4,700円

リースリング オールドコーチ4,000円

フルボトル赤ワイン

ピノ・ノワール ラフォーレブルゴーニュ5,350円

モンティ・アンティコ4,500円

シャトー TS レッド(辛口)4,800円

そのほか、下田の地酒、ビール、ウィスキー、焼酎、梅酒、サワー、各種揃えております。

ご朝食Breakfast

大地の彩 花月亭のご朝食一例
花月亭の朝ごはん
旅立ちの朝、腰を落ち着けてゆっくり食べる朝食は、旅を豊かに彩る楽しみの一つ。
朝食は、地場産の食材を贅沢に使った和定食で、なかでも、伊豆の特産品「あじの干物」は絶妙な塩加減と脂が最高です。
  • 大地の彩 花月亭のあじの干物
  • 大地の彩 花月亭のご朝食一例
  • 大地の彩 花月亭のお食事処

お食事処Restaurant

  • 大地の彩 花月亭 お食事処「湯の華小路」
  • 大地の彩 花月亭 お食事処「湯の華小路」
お食事処
「湯の華小路」
気兼ねなくお話ができる個室お食事処は、開放感があるモダンな空間。お子様やお年寄りにもやさしい座敷席です。
新鮮な素材と料理人の技が融合したお料理の数々を、気品と落ち着きあふれる個室お食事処にてお楽しみください。

大地の彩 花月亭 個室お食事処

完全予約制
個室お食事処

個室の食事処が完全リニューアルオープン。
周りを気にせずゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。記念日のご利用にもご活用ください。

  • 「月と灯」はパーテーションを外せば最大16名まで食事が可能です。
  • 前日までの完全予約制
  • 宿泊プランとは別でのご予約が必要となります。
「月」
定員:6名
1席料金 4,400円~ (2名様利用時)
「灯」
定員:6名 
1席料金 4,400円~ (2名様利用時)
「灯」
「華」
定員:4名 
1席料金 2,200円~ (2名様利用時)
「華」
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